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Riga 1: {{S\|ingredienti di cucina}} [[File:Beans for sale (9735849291).jpg\|thumb\|upright=1.6\|Legumi misti in vendita a [[Vancouver]], in [[Canada]].]] In [[gastronomia]], i '''legumi''' sono un insieme di grandi [[seme\|semi]] commestibili di diverse [[~~pianta~~plantae\|piante]] della famiglia delle ''[[Fabaceae]]'', che vengono utilizzati tendenzialmente come [[verdura]]. Dal punto di vista [[botanica\|botanico]], invece, con legume (o [[baccello]]), ci si riferisce al [[frutto]] di tali piante, che fa da contenitore ai [[seme\|semi]].<ref>{{cita web\|url=https://www.politicheagricole.it/flex/cm/pages/ServeBLOB.php/L/IT/IDPagina/9709\|titolo=Tipi di legumi\|editore=Ministero delle politiche agricole alimentari, forestali e del turismo\|accesso=14 novembre 2019}}</ref>

Legumi: differenze tra le versioni