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==Etimologia==
Il nome generico (''Mentha'') per una pianta è stato usato per la prima volta da [[Gaio Plinio Secondo]] (Como, 23 – Stabiae, 25 agosto 79]), scrittore, ammiraglio e naturalista romano, e deriva dal nome greco "Mintha" di una ninfa dei fiumi sfortunata, figlia del dio [[Cocito]] (ma è anche un fiume mitologico), che è stata trasformata in un'erba da [[Persefone]] perché amante di [[Dis Pater|Dite]].<ref name=Motta>{{cita|Motta 1960|Vol. 2 - pag. 855}}.</ref><ref>{{cita|David Gledhill 2008|pag. 256}}.</ref><ref>{{cita web|url =http://www.calflora.net/botanicalnames/pageMA-ME.html|titolo = Botanical names|accesso = 6 novembre 2016}}</ref> Il nome specifico (''spicata'') indica una [[infiorescenza]] simile ad una spiga.<ref>{{cita|David Gledhill 2008|pag. 358}}.</ref><ref>{{cita web|url =http://www.calflora.net/botanicalnames/pageSI-SY.html|titolo = Botanical names|accesso = 1º dicembre 2016}}</ref>
Il [[nome scientifico]] della specie è stato definito da [[Linneo]] (1707 – 17781707–1778), conosciuto anche come Carl von Linné, biologo e scrittore svedese considerato il padre della moderna [[classificazione scientifica]] degli organismi viventi, nella pubblicazione ''"Species Plantarum - 2: 576. 1753"''<ref>{{cita web|url=http://www.biodiversitylibrary.org/page/358597#page/18/mode/1up|titolo=BHL - Biodiversity Heritage Library|accesso=1º dicembre 2016}}</ref> del 1753.<ref>{{cita web|url=http://www.ipni.org/ipni/idPlantNameSearch.do?id=451162-1|titolo=The International Plant Names Index|accesso=1º dicembre 2016}}</ref>
==Descrizione==
Queste piante arrivano ad una altezza di 3 - 10 dm. La forma biologica è [[Sistema Raunkiær#Emicriptofite|emicriptofita scaposa]] (H scap), ossia in generale sono piante [[erba]]cee, a ciclo biologico perenne, con gemme svernanti al livello del suolo e protette dalla [[Glossario botanico#L|lettiera]] o dalla neve e sono dotate di un asse fiorale eretto e spesso privo di foglie. Tutta la pianta ha un forte odore aromatico (sgradevole). Le sostanze aromatiche (oli eterei) sono contenute all'interno di peli ghiandolari. Probabilmente è un [[Poliploidia|allotetraploide]] ottenuto dalle colture tra la ''[[Mentha suaveolens]]'' e ''[[Mentha longifolia]]''.<ref name=Motta/><ref name="Kadereit">{{cita|Kadereit 2004|pag. 237}}.</ref><ref name="TavBotSis">{{cita web|url = http://www.dipbot.unict.it/sistematica/Lami_fam.html|titolo = Tavole di Botanica sistematica|accesso = 7 settembre 2015|urlarchivio = https://web.archive.org/web/20160304200501/http://www.dipbot.unict.it/sistematica/Lami_fam.html|dataarchivio = 4 marzo 2016|urlmorto = sì}}</ref><ref name="Pignatti">{{cita|Pignatti|vol. 2 – pag. 499}}.</ref><ref name="BotSis">{{cita|Judd|pag. 504}}.</ref><ref name="Stras">{{cita|Strasburger|pag. 850}}.</ref><ref name=foc>Flora of China: [http://www.efloras.org/florataxon.aspx?flora_id=2&taxon_id=200019821 ''Mentha spicata'']</ref>
[[File:Mentha spicata Köhler DESC.png|upright=4.5|sinistra|thumb|Descrizione delle parti della pianta]]
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La parte aerea del [[fusto]] è ascendente con la superficie più o meno [[Glossario botanico#P|pubescente]]. Il [[fusto]] ha una sezione quadrangolare a causa della presenza di fasci di [[collenchima]] posti nei quattro vertici, mentre le quattro facce sono concave.
===Foglie===
Le [[foglie]] sono [[Sessilità|sessili]] oppure con [[picciolo]] minore di 2 mm e sono disposte in verticilli alternati a 2 a 2 in modo opposto. La lamina è oblunga con forme da [[Glossario botanico#L|lanceolate]] a ellittiche con la larghezza massima alla base della foglia; l'apice è acuto e i bordi sono seghettati. La superficie è percorsa da semplici nervature poco sporgenti ed è liscia o rugosa. Le [[Stipola|stipole]] sono assenti. Dimensione delle foglia: larghezza 1,5 – -3 cm; lunghezza 5 – -9 cm.
===Infiorescenza===
Le [[Infiorescenza|infiorescenze]], posizionate all'apice del fusto, sono formate da numerosi fiori raccolti in una spiga apicale a forma piramidale appuntita. I fiori sono quasi [[Sessilità|sessili]] o brevemente [[Glossario botanico#P|pedicellati]]. Lunghezza delle spighe: 4 – -10 cm. Lunghezza dei pedicelli: 2 mm.
===Fiore===
I fiori sono [[Glossario botanico#E|ermafroditi]], [[Glossario botanico#Z|zigomorfi]], tetrameri (4-ciclici), ossia con quattro verticilli ([[Calice (botanica)|calice]] – [[corolla]] – [[androceo]] – [[Gineceo (botanica)|gineceo]]) e pentameri (5-meri: la corolla e il calice - il perianzio - sono a 5 parti). I fiori sono [[Proterandrìa|proterandri]] (protezione contro l'autoimpollinazione). Lunghezza del fiore: 3 – -4 mm.
:* Formula fiorale. Per la famiglia di queste piante viene indicata la seguente [[formula fiorale]]:
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