Coffea arabica: differenze tra le versioni
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== Proprietà ==
''Coffea arabica'' è utilizzata
come [[stimolante]] per la presenza della [[caffeina]], un [[alcaloide]]. Il contenuto di caffeina dei semi di ''Coffea arabica'' è più basso di quello di altre specie del genere ''Coffea'' comunemente coltivate (in particolare ''[[Coffea canephora]]'') ed è normalmente del 12 per mille sulla parte secca, con oscillazioni in più o in meno a seconda delle varietà.
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