Cornetto (pasticceria): differenze tra le versioni

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== Diffusione e preparazione ==
[[File:Cornetti1.JPG|thumb|Preparazione di cornetti di pasta sfoglia.]]
Il cornetto può essere vuoto oppure farcito. Tra le possibili farciture troviamo la marmellata, la crema, la cioccolata e il miele, nonché formaggio e salumi nelle versioni salate. Tra le varianti dell'impasto vi è quella che utilizza farina integrale ai cereali. In Italia il cornetto viene tradizionalmente consumato al bar per colazione insieme al [[cappuccino (bevanda)|cappuccino]], ma nel centro e sud Italia sono molto diffuse le ''cornetterie'' notturne.<ref>https://www.scattidigusto.it/2017/09/24/cornetto-italiano-ricetta-perfetta/</ref>[[File:Pastarelle-Polacche.jpg|thumb|I cornetti anconitani: le "polacche"]]
[[File:Polacche Dolce.JPG|thumb|Le "polacche aversane"]]
===Polacca anconitana===