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Accademia italiana della cucina: differenze tra le versioni

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L''''Accademia Italiana della Cucina''' è una istituzioneassociazione culturale della repubblica italiana, fondata nel [[1953]] a [[Milano]] da Orio Vergani. Il 18 agosto [[Milano2003]] è stata riconosciuta quale [[Istituzione Culturale della Repubblica Italiana]].
È una L'associazione noha profitil chefine sidi occupatutelare dellala cucinatradizione gastronomica italiana sottoe tuttidi glipromuoverne aspettie favorirne il miglioramento in Italia e all'estero, conattraverso numerosevarie delegazioniiniziative, studi e divulgazionitra cui un centro studi, attività editoriali, ecceteradegustazioni, ecc.
È stata la prima tra le associazioni italiane a difendere e valorizzare la cultura gastronomica italiana e le sue tradizioni regionali.
 
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[[Categoria:Accademie e istituti di cultura]]
[[Categoria:Costume]]
[[Categoria:Associazioni culturali]]
Estratto da "https://it.wikipedia.org/wiki/Accademia_italiana_della_cucina"