Salmone

Il nome comune salmone, può essere utilizzato per diverse specie ittiche della famiglia dei Salmonati:

• Salmone atlantico (Salmo salar), il più diffuso in commercio e l'unica specie autoctona in Europa.
• Salmone reale o King salmon o Chinook salmon (Oncorhynchus tshawytscha).
• Salmone argentato o Cohoo salmon (Oncorhynchus kisutch).
• Salmone rosso o Sockeye salmon (Oncorhynchus nerka).
• Salmone rosa o Pynk Salmon (Oncorhynchus gorbuscha).
• Salmone keta o Chum salmon (Oncorhynchus keta).
• Salmone del Danubio (Hucho hucho).
• Salmone giapponese (Oncorhynchus masou).
• Salmone lince (Oncorhynchus linciaus).