Ostrea: differenze tra le versioni
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'''''Ostrea''''' (nome volgare '''ostrica''') è un genere di [[molluschi]] [[Bivalvia|bivalvi]] dalla [[conchiglia]] tondeggiante ricoperta di lamelle squamose ondulate.
Le due [[valva (malacologia)|valve]] sono disuguali e quella inferiore, a cui è ancorato l'animale, è più grande e incavata della superiore. Il mollusco ha corpo di forma tondeggiante, con i margini dei due lembi del mantello frangiati. Vive in tutti i mari d'[[Europa]] a bassa profondità, abbarbicata alle rocce o ad altri corpi solidi, tenendosi attaccata con delle piccole estroflessioni dette manine.
Alcune ostriche, principalmente le specie dei mari orientali, producono [[perla|perle]]. È molto apprezzata nella [[cucina mediterranea]].
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