Allium sativum: differenze tra le versioni
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* [[Aglio di Voghiera]], prodotto a [[Denominazione di origine protetta|DOP]].
* Aglio di [[Resia]] - L'aglio della Valle di Resia presenta un bulbo di piccole dimensioni, rossastro. I bulbilli sono dotati di odore e sapore più accentuato degli agli normalmente in commercio<ref>{{Cita web|autore = Agenzia Reghionale per lo Sviluppo Rurale Friuli Venezia Giulia|url = http://www.ersa.fvg.it/divulgativa/prodotti-tradizionali/vegetali-naturali-o-trasformati/aglio-di-resia|titolo = Agli di Resia|accesso = |data = |urlarchivio = https://web.archive.org/web/20140714224630/http://www.ersa.fvg.it/divulgativa/prodotti-tradizionali/vegetali-naturali-o-trasformati/aglio-di-resia|dataarchivio = 14 luglio 2014|urlmorto = sì}}</ref>.
* Aglio Rosso di Proceno, riconosciuto come [[Prodotti agroalimentari tradizionali italiani|PAT]]<ref>{{Cita web | titolo = Aglio Rosso di Proceno PAT | url = http://www.atavolaconlestelledellazio.it/index.php/it/i-prodotti/aglio-rosso-di-proceno-pat | accesso = 21 gennaio 2019 }}</ref>; coltivato nel comune di [[Proceno]] (VT) sin dai tempi antichi, è un aglio dal profumo intenso e da un sapore forte e gradevole. Ha lo scapo fiorale (Tarlo). '''''All'Aglio Contest Italiano si è classificato al 1° posto nella categoria 'gradimento'.'''''
* [[Aglione della Chiana]], coltivato in [[Val di Chiana]].
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