Prosciutto di San Daniele: differenze tra le versioni

'''Prosciutto di San Daniele (DOP)''' è un [[prosciutto crudo]] stagionato riconosciuto prodotto a [[Denominazione di Origine]] dal 1970 dallo [[Italia|Stato italiano]] con la legge n. 507 e dal 1996 dall'[[Unione europea]] come prodotto a [[denominazione di origine protetta]] (DOP), in perchéquanto le sue caratteristiche sono dovute al particolare ambiente geografico, che include fattori naturali e umani. Prodotto da 31 aziende nel comune di [[San Daniele del Friuli]], in [[provincia di Udine]] secondo modalità definite dal relativo Disciplinare di produzione che ha valore di legge, sui prosciutti certificati viene impresso a fuoco il marchio del [[Consorzio]], che comprende il codice identificativo del produttore.