Tagliatelle: differenze tra le versioni
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In [[Emilia-Romagna]] il tipico condimento da abbinare a questo tipo di pasta è il [[ragù bolognese]], ma possono essere utilizzati differenti condimenti come prosciutto, funghi di bosco, tartufi, piselli e altro.
Nel [[Lazio]], in particolare a [[Roma]] e provincia, questo tipo di pasta si chiama ''Fettuccine'' ed è di formato più stretto rispetto alle tagliatelle; vengono condite solitamente con ragù di
,Abbacchio(Agnello)o manzo o con un Sugo Di Pomodori Freschi.
In [[Toscana]], in particolare nelle aree montane come il [[Monte Amiata]], il condimento privilegiato è con i funghi porcini o con il ragù di cinghiale.
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