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=== Piemonte ===
==== ''Macaron del frèt'' ====
Nell'[[Langhe|Alta Langa]], in [[provincia di Cuneo]], sono tradizionali i cosiddetti ''[[macaron del frèt]]'', di origini incerte e che si preparano attorcigliando uno gnocco di pasta intorno a un ferro da calze. Le origini di questo alimento sono incerte.<ref>{{cita libro|titolo=L'inventore della bagna caoda|autore=Sandro Doglio|editore=Daumerie|anno=1993|pagine=161-2}}</ref>
 
=== Sicilia ===