Boršč: differenze tra le versioni

|immagine = RussianBorscht borscht with beef and sour creamserved.jpg

|paese = UcrainaRussia

|paese2 = RussiaUcraina

|diffusione = [[BielorussiaEuropa centrale]] <br>e [[Polonia]]Europa <br> [[Lituaniaorientale|orientale]]

Il '''boršč''' (in [[Lingualingua ucrainarussa|ucrainorusso]] e [[linguaLingua russaucraina|russoucraino]] борщ, {{polacco|barszcz}}) è una [[minestra]] a base di [[Beta vulgaris|barbabietola]], originaria del territorio oggi appartamenteappartenente perlopiùalla [[Russia]] e all'[[Ucraina]]<ref name="BBC">{{Cita news |url=http://www.bbc.com/travel/story/20191014-who-really-owns-borsch |autore=Andrew Evans |titolo=

Il boršč viene di norma attribuito alla [[cucina ucrainarussa]] e a quella di [[cucina russaucraina|russaUcraina]] ed è possibile risalire alle sue origini alle popolazioni site nei delta del [[Dnepr]] e del [[Danubio]] nel [[Marmar Nero]], prima che i due stati moderni fossero stati fondati<ref name="BBC" />.

Tale piatto è diventato parte dell'eredità culinaria locale anche di molti paesi dell'[[Europa orientale|est]] e del [[Europa centrale|centro Europa]]. I nomi del boršč possono variare: è chiamato ''Borschtsch'' in [[Germania]], ''barščiai'' in [[Lituania]], ''barszcz'' in [[Polonia]], ''boršč'' (Борщборщ) in [[UcrainaRussia]] e [[RussiaUcraina]] (macon vienepronunce pronunciatodiverse: [borʲɕː] in russo e [borʃʧ] in Ucrainoucraino) e ''borș'' in [[Romania]].