Zucchero filato: differenze tra le versioni

In [[Italia]] lo zucchero filato fa la sua prima comparsa nel [[1906]] a [[Udine]] con il Circo di [[Buffalo Bill]]. Anche se oggigiorno sta un po' perdendo popolarità, lo zucchero filato si è diffuso in tutto il mondo e tradizionalmente lo si associa a eventi di festa quali [[luna park]], circo, [[fiera|fiere]], feste di paese e in generale all'infanzia. Normalmente è affiancato dalla macchina dei [[pop corn]]. Nei [[Paesi Arabi]] e in alcuni Paesi del [[Centro America]] lo si vende preconfezionato e i bastoncini in genere sono inseriti all'interno di un lungo cilindro in modo da formare un "Albero dello zucchero". Dagli Stati Uniti è giunta recentemente anche la moda di porlo in confezioni di plastica vendute nei centri commerciali mentre in [[Germania]] si inserisce in buste dove spesso sono inseriti fiocchi di vario colore e gusto. In [[Italia]] si è più tradizionalisti e va soprattutto quello semplice senza coloranti. Si avvolge o in bastoncini di legno o in coni di carta. Lo zucchero filato è uno di quei prodotti che risultano commercialmente validi solo se venduti in strada, stranamente non riscuote successo se venduto nel contesto di un bar o di un altro genere di locale. Contrariamente a quanto si pensa non fa male perché nonostante le apparenti dimensioni contiene poco zucchero. In Italia chi si limita nella propria attività alla vendita di solo zucchero filato e pop corn è esonerato dall'emissione dello scontrino fiscale.<ref>Decreto ministeriale del 21/12/1992 art. 1 comma 11</ref>▼