Tofu: differenze tra le versioni
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== Composizione ==
I valori nutrizionali del tofu dipendono largamente dal processo e da chi lo produce, per cui è consigliabile guardare sempre le tabelle nutrizionali. Il tofu ha generalmente un elevato contenuto [[Proteine|proteico]], un moderato contenuto di [[Glucidi|carboidrati]] e moderato o elevato contenuto di [[Acidi grassi polinsaturi|grassi polinsaturi]].
== Produzione ==
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