Kompot: differenze tra le versioni
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Il ''kompot'' è altamente degradabile, quindi per la sua conservazione occorre l'utilizzo di recipienti sterilizzati e chiusi ermeticamente. La maggior parte dei ''kompot'' si preparano con l'utilizzo dello zucchero, ma questo non deve essere necessariamente impiegato. Il ''kompot'' può essere ottenuto dalla bollitura di qualunque frutto e/o bacca commestibili.
Le modalità per la preparazione del ''kompot'' sono molte: come da tradizione, bisogna far bollire in acqua e zucchero della [[frutta secca]] (ma può essere usata anche quella fresca) come [[mela]], [[Pera|per]]<nowiki/>a, [[Prunus cerasus|amarena]], [[albicocca]], [[Prunus persica|pesca]] e [[prugna]]; le stesse modalità possono essere usate per ottenere il ''kompot'' di bacche (le bacche più usate sono: [[Rubus ulmifolius|mora]], [[lampone]], [[fragola]], [[ribes rosso]] e [[uva spina]]). La bevanda va consumata fredda.
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