Enzima: differenze tra le versioni

[[File:Purine Nucleoside Phosphorylase.jpg|thumb|upright=1.4|Immagine generata al computer dell'enzima ''[[Purina nucleoside fosforilasi]]'']]

In biochimica, si definisce '''enzima''' un [[catalizzatore]] dei processi [[biologia|biologici]].<ref name="iupac">{{en}} [http://goldbook.iupac.org/E02159.html IUPAC Gold Book, "enzymes"] {{Webarchive|url=https://web.archive.org/web/20130806121445/http://goldbook.iupac.org/E02159.html |date=6 agosto 2013 }}</ref>

* {{Treccani|enzima}}

 

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