Naso elettronico: differenze tra le versioni

Il '''naso elettronico''' è definito come uno strumento che comprende un insieme (''array'') di sensori elettrochimici parzialmente specifici e un appropriato sistema di riconoscimento dell’impronta olfattiva (''pattern recognition system''), capace di riconoscere odori semplici o complessi<ref name=":1" />. Può essere definito come un sistema [[Biomimetica|biomimetico]], progettato cioè per imitare il funzionamento dei sistemi olfattivi che ritroviamo in natura come quello dei [[Mammifero|mammiferi]] o più specificatamente quello [[Olfatto|umano]]. [[File:An_Electronic_Nose_Estimates_Odor_Pleasantness.png|miniatura|Il naso elettronico (o ''eNose'') per la verifica degli [[Odore|odori]].]]Come il naso umano, il naso elettronico non esegue una speciazione chimica dell’odore analizzato, per cui non è in grado di identificarne le singole molecole che lo compongono, ma l’insieme di sensori produce una sorta di “impronta olfattiva”, che può essere classificata sulla base di un database di riferimento acquisito dallo strumento in una preliminare fase di addestramento.<ref>{{Cita pubblicazione|nome=James A.|cognome=Covington|nome2=Santiago|cognome2=Marco|nome3=Krishna C.|cognome3=Persaud|data=2021-06|titolo=Artificial Olfaction in the 21st Century|rivista=IEEE Sensors Journal|volume=21|numero=11|pp=12969-12990|accesso=2021-06-25|doi=10.1109/JSEN.2021.3076412|url=https://ieeexplore.ieee.org/abstract/document/9417101}}</ref>