Kompot: differenze tra le versioni

Il ''kompot'', sia come bevanda sia come dolce, è tradizionale dei paesi dell'[[Europa dell'Est]]. L'origine del ''kompot'' si deve ricercare nelle regioni nordiche della [[Russia]], dove veniva usato come metodo per conservare la frutta, in modo da poterla consumare anche nei periodi invernali ; solo nel XVIII secolo si diffonde prima nell'attuale Russia, e poi nel resto dell'europa orientale, nonostante tale bevanda fosse già nota anche prima.

 

 

Il ''kompot'' è altamente degradabile, quindi per la sua conservazione occorre l'utilizzo di recipienti sterilizzati e chiusi ermeticamente. La maggior parte dei ''kompot'' si preparano con l'utilizzo dello zucchero, ma questo non deve essere necessariamente impiegato. Il ''kompot'' può essere ottenuto dalla bollitura di alcuni frutti e/o bacche commestibili.

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[[Categoria:Bevande a base di frutta]]