Barbera: differenze tra le versioni

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{{nota disambigua}}
{{F|vini|aprile 2010}}
La <ref>{{cita web|url=https://dizionari.corriere.it/dizionario-si-dice/B/barbera.shtml|titolo=Barbera, la o barbera, il: come si scrive?|sito=Dizionari - Corriere.it|accesso=29 settembre 2019}}</ref> '''Barbera''' è un [[vino]] tipico del [[Piemonte]] ricavato dall'[[Barbera (vitigno)|omonimo vitigno]] autoctono, per quanto è dato conoscere meno antico di altri coltivati in Piemonte, quali il [[moscato]], il [[grignolino]] e il [[nebbiolo]]. La sua espansione è stata costante nei secoli ed oggi il vitigno da cui si ricava è il più diffuso nella regione tra quelli a bacca rossa, principalmente nelle zone di [[Alessandria]], [[Alba (Italia)|Alba]], di [[Asti]], e dell'[[Oltrepò Pavese]].<br />
 
La Barbera può essere commercializzata sotto diverse [[denominazione di origine controllata|denominazioni di origine controllata]], spesso con tipologie particolari, come [[Barbera d'Asti|barbera di Asti]], [[Barbera d'Alba|d'Alba]] o Canavese. Tipicamente piemontese è anche la versione "vivace", un vino giovane con leggera effervescenza. Tra le barbere di Alba, Asti e del [[Barbera del Monferrato|Monferrato]] troviamo differenze abbastanza importanti, a causa del variare del territorio regionale relativamente alle diverse zone.
 
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Vino robusto e ricco di personalità, la Barbera per decenni ha rappresentato il classico vino rosso da pasto, molto apprezzato in origine dai consumatori piemontesi, poi da quelli [[Lombardia|lombardi]], ed ora in molta parte del territorio [[italia]]no, in special modo al [[Italia Settentrionale|nord]].
 
Ha tre [[Denominazione di origine controllata e garantita|DOCG]], Nizza, Barbera d'Asti e Barbera del Monferrato Superiore, e numerose DOC. A partire dall'anno 2000 sono state inserite due sottozone (cru) che delimitano le aree qualitativamente più importanti del Barbera d'Asti: Tinella e Colli Astiani.
A partire dall'anno 2000 sono state inserite due sottozone (cru) che delimitano le aree qualitativamente più importanti del Barbera d'Asti: Tinella e Colli Astiani.
 
La Barbera è un vino apprezzato tendenzialmente per la sua acidità, più che per la tannicità.
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* [[Canavese (vino)#Barbera|Canavese Barbera]]
* [[Colli tortonesi (vino)#Barbera|Colli tortonesi Barbera]]
* [[Colline Saluzzesi (vino)#Barbera|Colline Saluzzesi Barbera]]
* [[Collina Torinese (vino)#Barbera|Collina Torinese Barbera]]