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Riga 1: {{S\|cucina}} [[Image:Piscialandrea di Oneglia.jpg\|thumb\|right\|200px\|<center>La Piscialandrea.]] '''Piscialandrea''' è il vocabolo usato ad [[Imperia]] per definire una [[pizza]] o una [[focaccia]] ~~alle [[cipolla\|cipolle]],~~con pomodori pelati e, filetti di acciuga, olive e aglio. Una falsa o vera (?) leggenda attribuisce la paternità della ricetta al celebre navigatore imperiese, [[Andrea Doria]]. Questa torta, chiamata ''Pissaladière'' (senza pomodori ma con cipolle) sulla [[Costa Azzurra]], è un stuzzichino tipico della cucina [[Nizza\|nizzarda]].

Pissalandrea: differenze tra le versioni