Piruvato chinasi: differenze tra le versioni
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La piruvato chinasi(PK) è l'[[enzima]] che cataliza la reazione di trasferimento di un gruppo fosfato dal fosfoenolpiruvato, o PEP, all'ADP, con la formazione di [[ATP]] e piruvato.
Il fosfoenolpiruvato è un composto ad alto potenziale di trasferimento del gruppo fosfato.
L'energia libera di idrolisi di questo composto è più negativa di quella dell'ATP(-61,9 kJmol rispetto a -30,5 kJmol ,o 61,9 kcal mol<sup>-1</sup> rispetto a -7,3kcal mol
La rezione che avviene in questa tappa può essere considerata la somma dell'idrolisi del PEP e delle fosforilazione dell'ADP.Questa reazione è un altro tipo di esempio di fosforilazione a livello del substrato.
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