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Riga 1: Nell'ambito della [[catalisi]], l'<nowiki>'</nowiki>'''attività di un catalizzatore''' (o '''attività catalitica''') corrisponde alla [[Velocità di reazione\|velocità]] con cui una [[reazione chimica]] procede verso l'[[Equilibrio chimico\|equilibrio]] in presenza del [[catalizzatore]] in questione. Nel caso in cui il catalizzatore è un [[enzima]] si parla in particolare di '''attività enzimatica'''. Viene espressa nel [[Sistema internazionale di unità di misura\|Sistema Internazionale]] in [[katal]]. Se una certa ~~quantita~~quantità di un determinato catalizzatore ha attività catalitica di 1 katal vuol dire che consuma 1 [[mole]] di [[reagente\|reagenti]] in 1 [[secondo]].<ref>http://www.sizes.com/units/katal.htm</ref> L'attività catalitica può anche essere espressa in "unità" (in inglese "''units''", simbolo U), in micromoli al minuto.<ref>http://www.statemaster.com/encyclopedia/Katal</ref>

Attività catalitica: differenze tra le versioni