Raffinazione: differenze tra le versioni

* [[zucchero]].

I [[liquidi]] si raffinano per [[distillazione]] e [[frazionamento]], oppure per [[estrazione]] delle impurità grazie a [[solvente|solventi]] che dissolvono la sostanza desiderata oppure quella indesiderata. Anche i [[gas]] si raffinano con processi analoghi poiché sono trasformabili in liquidi per [[compressione fisica]] o [[raffreddamento]]. Molti [[solido|solidi]], in particolare il [[Siliciosilicio]] per [[semiconduttori]] usato nell'industria [[elettronica]], si raffinano invece per [[accrescimento]] di [[cristallo|cristalli]] in una [[soluzione (chimica)|soluzione]] di materiale impuro; la struttura regolare del [[reticolo cristallino]] tende a favorire la sostanza desiderata a scapito delle impurità. Alcuni processi contemplano anche [[reazione chimica|reazioni chimiche]]. <br>

Quando è richiesta estrema purezza del materiale, come nel caso del Siliciosilicio per semiconduttori, si mettono a punto processi molto complessi in cui entrano in gioco molte o tutte le tecniche discusse sopra.

* Carlo Giavarini, '''Guida allo studio dei processi di raffinazione e petrolchimici''', Edizioni scientifiche Siderea (Roma)