Punto isoelettrico: differenze tra le versioni
Contenuto cancellato Contenuto aggiunto
m fix portale |
m Ortografia |
||
Riga 11:
: <math> pI = {{9,06 + 10,54} \over 2} = 9,80</math>
Gli amminoacidi, per un pH inferiore al pI, si presentano in forma protonata (carica positiva), mentre per un pH superiore al pI si presentano in forma deprotonata (carica negativa). È possibile calcolare analiticamente il rapporto tra la quantità di un aminoacido che si presenta in forma deprotonata e quella protonata, ad un dato pH, attraverso l'[[
: <math>pH = pKa + \log{\frac{R-COO^-}{R-COOH}}</math>
| |||