Elicicoltura: differenze tra le versioni
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[[Immagine:Common snail.jpg|thumb|right|280px|Chiocciola edibile (''[[Helix aspersa]]'')]]
L''''elicicoltura''', branca della [[zootecnia]], è l'[[allevamento]] della [[chiocciola]] a scopo alimentare. Ha come obiettivo produrre quantità elevate di questi molluschi per poi venderli alle aziende ristorative interessate. La pratica ha visto la luce a partire dal 1970 in alcune regioni del nord Italia (Piemonte, Veneto ect.), per poi diffondersi nel resto della penisola e successivamente in tutta Europa.
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== [[Istituto Internazionale di Elicicoltura]] ==
=== Filiale in Bulgaria ===
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