* '''zootecnica generale''', che studia le leggi biologiche comuni a tutte le specie animali, e in particolare quelle della genetica;
* '''zootecnica speciale''', che comprende da un lato l'[[etnografia zootecnica|etnografia]] e l'[[etnologia zootecnica]] e dall'altro le tecnologie di allevamento e alimentazione.
Secondo molti questa "disciplina" è assolutamente negativa per quanto riguarda le ripercussioni sugli animali coinvolti, i quali vengono utilizzati come degli oggetti inanimati anzichè come creature viventi capaci di provare paura e dolore e bisognosi di determinate caratteristiche ambientali per una esistenza dignitosa e giusta.
"Il lager zootecnico non solo ha rimosso qualsiasi senso di responsabilità umana nei confronti degli animali domestici, ma ha fatto di più: ha volutamente ignorato le loro caratteristiche di esseri senzienti. Questa attività è letteralmente un crimine legalizzato" (Roberto Marchesini - studioso di scienze biologiche e di epistemologia, scrittore e saggista)
