Differenze tra le versioni di "Schizosaccharomyces pombe"

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''S.pombe'' è oggi ampiamente studiato anche per far luce sui meccanismi di risposta del ciclo cellulare ai [[riparazione del DNA|danni al DNA]] e ad [[replicazione del DNA|errori di replicazione del DNA]].
 
Dal punto di vista enologico schizosaccharomyces pombe comprende la specie più importante , sono dotati di intensa attivita fermentativa , ha capacità di dare intensa fermentazione malo-alcolica , è stato proposto il suo impiego per la disacidificazione biologica dei vini .
 
===Confronto con ''[[Saccharomyces cerevisiae]]'' (lievito gemmante)===
Utente anonimo