Vinacciolo: differenze tra le versioni

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I vinaccioli vengono impiegati anche durante il processo di produzione del [[vino]] in quanto sono responsabili insieme alle bucce del rilascio di polifenoli come [[Antociano|antocianine]], [[proantocianine]] e [[catechina|catechine]], con funzioni organolettiche e sensoriali.
{{Portale|agricoltura|botanica}}
 
[[Categoria:Anatomia vegetale]]