Sannio Falanghina: differenze tra le versioni
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tipo=DOC
|denominazione=Taburno, Sannio, Campi Flegrei
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|note='' ''
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|resa_uva=125 [[quintale|q]], ma nella doc Taburno 110 quintali a ettaro
|resa_vino=70,0%
|titolo_uva=10,5%
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Il '''Sannio Falanghina''' è un vino [[Denominazione di Origine Controllata|DOC]] la cui produzione è consentita nella provincia di [[Benevento]].
La Falanghina costituisce anche la doc Taburno,
== Caratteristiche organolettiche ==
*'''colore''': paglierino più o meno intenso
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== Cenni storici ==
Due sono gli areali storici della falanghina, il Taburno,
Il nome deriva forse da falange, il palo utilizzato per mantenere i tralci, molto vigorosi, che non consentono una coltivazione ad alberello. Ma non esistono fonti storiche. Le prime notizie certe del nome compaiono nei trattati di agricoltura a metà Ottocento
== Abbinamenti consigliati ==
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