Strinù: differenze tra le versioni
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[[File:pà e strinù.jpg|thumb|Pà e strinù]]
Lo '''strinù''' è una salamella cotta alla piastra o alla brace tipica delle valli bresciane e bergamasche. Deriva il suo nome dal dialettale ''strinàt'', ovvero bruciato.
==Ingredienti impasto==
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