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Riga 63: ==Alimentazione e lipidi== Il [[Allattamento materno\|latte materno]] di mucca contiene caloricamente ca. 73 % di proteine, ca. 3 % di glucidi e ca. 4 % di lipidi (con tasso di colesterolo elevato). In diverse culture l'aliquota di lipidi nell'alimentazione varia notevolmente:

Metabolismo dei lipidi: differenze tra le versioni