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== Formula ==
[[File:Strozzatura.PNG|thumb|right|300px|Esempio di diminuzione della pressione in un tratto di condotta che presenta una strozzatura]]
Consideriamo una generica condotta che presenti una diminuzione della sua sezione e chiamiamo <math>A_1</math> l'area maggiore e <math>A_2</math> l'area minore. Dall'[[equazione di continuità]] applicata alla [[fluidodinamica]] sappiamo che la [[portata]] entrante nella prima sezione deve essere esattamente uguale a quella passante per la seconda. Da ciò, poiché la portata può essere espressa come prodotto della velocità del fluido per la sezione in cui passa, sappiamo che c'è un aumento di velocità nella sezione <math>A_2</math> rispetto a quella in <math>A_1</math> (<math>v_1</math> < <math>v_2</math>).
 
Sulla base di queste considerazioni, supponendo che non esista una differenza di quota tra le due sezioni, è possibile utilizzare come [[sistema di riferimento]] per le altezze l'asse della condotta, eliminando in questo modo un termine nell'[[equazione di Bernoulli]], che si presenterà in questa forma:
 
:<math>p + {1 \over 2} \rho v^2 = \mathrm{costante}</math>
== Paradosso idrodinamico ==
[[File:Effetto venturi.JPG|thumb|right|220px|Effetto Venturi]]
L'effetto Venturi viene anche chiamato [[paradosso]] idrodinamico poiché si può pensare che la pressione aumenti in corrispondenza delle strozzature; tuttavia, per la legge della [[portata]], la velocità aumenta in corrispondenza delle strozzature.
Quindi se abbiamo un tubo che finisce contro una piastra come in figura e il fluido ha una pressione leggermente superiore alla pressione atmosferica, l'aumento di velocità che la strozzatura crea tra tubo e piastra farà aumentare la velocità a scapito della pressione del fluido. Se la pressione scende al di sotto della pressione atmosferica, la piastra tenderà a chiudere il tubo anziché volare via. Da questo nasce il paradosso idrodinamico che è una conseguenza della [[Equazione di Bernoulli|Legge di Bernoulli]].
 
== Il tubo di Venturi ==
{{vedi anche|Tubo di Venturi}}
Il tubo di Venturi sfrutta l'effetto Venturi per misurare la [[portata]].
Sia Q la [[portata|portata volumetrica]], nell'esempio precedente. Siccome
 
 
== Voci correlate ==
* [[Equazione di Bernoulli]]
* [[Giovanni Battista Venturi]]
* [[Legge di Torricelli]]
* [[Linea di flusso]]