Differenze tra le versioni di "Acetilcolinesterasi"

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L''''acetilcolinesterasi''' è un [[enzima]] appartenente alla classe delle [[idrolasi]] che catalizza la seguente reazione:
''[[acetilcolina]] + H<sub>2</sub>O → [[colina]] + [[Acido acetico|acetato]]
 
L'enzima è normalmente presente nell'organismo dei [[mammiferi]] localizzato nella membrana post-sinaptica delle giunzioni colinergiche. La sua funzione è quella di idrolizzare l'acetilcolina scindendola in colina e acido acetico
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