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*[[acidi]]
*sostanze disidratanti
*sostanze [[idrofobia|idrofobe]]organiche
*[[cationi]] metallici bi- e tripositivi
 
Gli acidi possono essere sia [[acido minerale|minerali]] che organici. Tra le sostanze disidratanti vi è l'[[etanolo]]. Tra quelle idrofobeorganiche i [[polifenoli]] sono i più rappresentativi. Per quanto riguarda i sali, sono astringenti i sali di Mg<sup>2+</sup>, Zn<sup>2+</sup>, Cr<sup>3+</sup> e Al<sup>3+</sup> (in particolare l'[[allume]]).
 
==Meccanismo==