Differenze tra le versioni di "Scienza dell'alimentazione"

m
Annullate le modifiche di 93.33.4.28 (discussione), riportata alla versione precedente di AushulzBot
Etichetta: Sequenze di caratteri ripetuti da parte di un nuovo utente o IP
m (Annullate le modifiche di 93.33.4.28 (discussione), riportata alla versione precedente di AushulzBot)
 
==Esempi==
 
Buono mangiareeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeee XD
Esempi delle attività degli scienziati alimentari comprendono lo sviluppo di nuovi prodotti alimentari, la progettazione dei processi atti a produrre tali alimenti, la scelta dei materiali di confezionamento, gli studi sulla ''vita-di-scaffale'', la valutazione sensoriale del prodotto con gruppi di esperti addestrati (''panel'') o potenziali consumatori, e ancora analisi microbiologiche e chimiche. Presso le università gli scienziati alimentari possono studiare altri fenomeni fondamentali che sono direttamente collegati con la produzione di un particolare prodotto e con le sue proprietà.
 
La Scienza alimentare è una scienza applicata notevolmente interdisciplinare. Essa contiene concetti appartenenti a molti campi diversi incluse la microbiologia, la chimica, l'ingegneria, la biochimica, e molte altre.