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Molto diffusi nel [[provincia di Catania\|Catanese]] sono il gusto al [[pistacchio]] (originario di [[Bronte (Italia)\|Bronte]]), alla mandorla (la ''minnulata'' catanese, cioè mandorlata, su cui si versa un goccio di caffè caldo) ed i gusti alle frutta: [[Morus nigra\|gelsi neri]], [[Prunus persica\|pesca]], [[fragola]], [[Citrus reticulata\|mandarino]], [[ananas]]. Una peculiarità catanese è la cosiddetta “granita di [[cioccolato]]”, che in realtà è preparata con il cacao magro <ref name="Steingarten"/>. A [[Messina]] e nelle [[Isole Eolie]] la scelta di gusti è analoga a quella catanese ~~sebbene le due città si contendano tradizionalmente il primato per la miglior granita~~. Siracusa invece è nota per la sua granita di mandorla grezza (ovvero tritata senza rimuovere la pelle marrone dopo la sgusciatura) ma, a parte questo dettaglio, nella provincia aretusea si trovano più o meno gli stessi gusti dei bar etnei. == Riconoscimenti ==

Differenze tra le versioni di "Granita"

Granita (modifica)