Stigghiola: differenze tra le versioni

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|didascalia= Stigghiole in vendita alla [[Pescheria di Catania]]
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Le '''stigghiole''' o ''stigghiuole'' {{cn|("budella", in [[Lingua siciliana|siciliano]])}} sono un tipico piatto della [[cucina siciliana]] e [[PalermoCucina palermitana|palermitana]] in particolare.
 
È un piatto di cucina povera, che viene generalmente preparato per strada, alla brace, dallo ''stigghiularu''.
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[[Categoria:Cucina palermitana]]
[[Categoria:Cibo da strada]]
 
[[pl:Stigghiole]]