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=== Organismi multicellulari ===
Le [[plantae|piante]] utilizzano gli [[stoma|stomi]] per espellere soluzionialcuni salineprodotti metabolici. ConTramite altri processi sono in grado di secernere cere, oli essenziali, nettaree altro; tramite l'escissione periodica delle foglie, fermentisono ein sostanzegrado di eliminare senza particolari elaborazioni ulteriori metaboliti di vischiosescarto.
 
[[Image:Bos taurus taurus peeing.jpg|thumb|Una [[Bos taurus|vacca]] elimina l'[[urina]] svuotando la propria vescica ed espellendo i metaboliti azotati]]
[[File:Feces and uric-acid.jpg|left|thumb|25opx|La parte bianca in cima alle feci scure di una [[lucertola]], rappresenta l'escreto, principalmente costituito da [[acido urico]]]]
Negli [[animalia|animali]] svolgono ''' funzione escretrice''' l'[[apparato escretore]], oalla cui categoria appartengono, tra gli altri l'[[apparato urinario|urinario]], l'[[apparato protonefridiale]], oe il [[apparato metanefridiale|metanefridiale]].
I prodotti di rifiuto dell'apparato escretore, spesso filtrati direttamente dal [[sangue]], sono principalmente composti [[azoto|azotati]], modificati ed espulsi, a volte sotto forma di [[urina]], e costituiti ad esempio da [[acido urico]], [[urea]] o [[ammoniaca]] (a seconda dei generi tassonomici).
 
In generale, le secrezioni delle [[ghiandola esocrina|ghiandole esocrine]] e degli [[emuntorio|emuntori]], quali la [[sudorazione]], il [[sebo]] o la stessa [[urina]], rientrano nella definizione di escrezione.
 
In generale, le secrezioni delle [[ghiandola esocrina|ghiandole esocrine]] e degli [[emuntorio|emuntori]], quali la [[sudorazione]], il [[sebo]] o la stessa [[urina]], rientrano nella definizione di escrezioneescreti.
Le [[plantae|piante]] utilizzano gli [[stoma|stomi]] per espellere soluzioni saline. Con altri processi sono in grado di secernere cere, oli essenziali, nettare, fermenti e sostanze vischiose.
 
==== L'escrezione nei vertebrati ====