Supermercato: differenze tra le versioni

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Il '''supermercato''' rappresenta una tipologia di operatore della [[grande distribuzione organizzata]] (GDO).
 
Un ''supermercato'' è un [[punto vendita]] al [[vendita al dettaglio|dettaglio]] a [[libero servizio]] di prodotti di largo consumo con una superficie compresa tra 400 m² e i 2.500 m².
 
== Caratteristiche dell'attività ==
Il [[fatturato]] è il principale indicatore della dimensione di un supermercato e della sua capacità di "fare massa" (massa critica), per avere un forte potere contrattuale verso i fornitori e ottenere prezzi più bassi.
 
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Lo sfasamento temporale fra gli incassi e il pagamento dei fornitori consente per brevi periodi di disporre di una notevole liquidità che può essere reinvestita con profitto dal personale che si occupa di [[finanza]] all'interno della grande distribuzione. I ritardi nel pagamento dei fornitori possono dipendere da una momentanea crisi di liquidità, ma anche dal fatto che questa viene impegnata con profitto altrove.
 
== Disciplina normativa ==
Nel [[1971]], i commercianti si unirono in un'associazione che nell'interesse della categoria si oppose all'apertura dei grandi centri commerciali, ottenendo lacome risultato l'emanazione della legge 326/'711971 che introdusse l'obbligo di licenze regionali per la GDO, limiti al numero di supermercati in base ai residenti nel raggio di alcuni chilometri dal centro commerciale, distanze minime fra due centri, e altri benefici quali 44 ore di lavoro settimanali, chiusura il festivo e un giorno alla settimana scelto localmente.
 
Il [[Decreto Bersani (2007)|decreto bersani del 2007]] abolì l'obbligo di una distanza minima e di proporzionalità al bacino potenziale di clienti. Con la liberalizzazione degli orari degli esercizi commerciali, stabilita con la legge [[22 dicembre]] [[2011]] n. 214, non sussiste più l'obbligo della chiusura domenicale o festiva.
 
== Dalla crisi degli anni 80 all'euro ==
Negli [[anni 1980|anni '80]] si verificò una crescita dell'[[inflazione]] del 10% che annullò il potere di acquisto ottenuto dai lavoratori dipendenti con gli aumenti salariali di quel periodo. Analoga impennata dei prezzi si manifestò con l'introduzione dell'euro.
 
Mentre i supermercati aderirono ai programmi del Governo di conversione lira/euro per calmierare i prezzi, un controllo sulla piccola distribuzione si mostrò oggettivamente difficile, ma non impossibile se con mezzi umani e tecnici adeguati e una volontà di operare veramente in tal senso.
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==Altri progetti==
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