Parrozzo: differenze tra le versioni
Contenuto cancellato Contenuto aggiunto
typo, PAT, - url non funzionante |
|||
Riga 27:
Il “parrozzo” è fatto con [[semolino]] o, in alternativa, la [[farina]] gialla o farina bianca con fecola, [[zucchero]], [[mandorle]] tritate, essenza di mandorla amara, buccia di [[arancia]] o buccia di limone ed è ricoperto di [[cioccolato]] fondente.
Il dolce è ottenuto impastando la farina gialla, con uova e mandorle tritate e la buccia di arancia o limone. Si versa l'impasto in uno stampo semisferico preferibilmente di alluminio e lo si cuoce nel forno. A cottura ultimata, quando il dolce è ormai freddo, lo si ricopre con il cioccolato
==Produzione industriale==
| |||