Glutatione: differenze tra le versioni
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Il '''glutatione''' o GSH è un [[tripeptide]] con proprietà [[antiossidante|antiossidanti]] costituito da [[cisteina]] e [[glicina]], legate da un normale legame peptidico, e [[acido glutammico|glutammato]] che invece è legato alla cisteina con un legame peptidico atipico tra il gruppo carbossilico della catena laterale del glutammato ed il gruppo amminico della cisteina.
==Glutatione nella fisiologia umana==
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