Farinacei: differenze tra le versioni

 

Della famiglia fanno parte un vastissimo numero di alimenti, e quella dei farinacei è la categoria di cibi più diffusa al mondo. I farinacei, infatti, hanno un buon apporto calorico rispetto al loro costo di produzione e si sono dimostrati, anche alla luce dei più recenti studi, alimenti che implicano uno scarso fattore di rischio per la salute. Non contribuiscono, infatti, ad innalzare fattori di rischio verso patologie quali il [[tumore]], come accade a fronte di un consumo inappropriato di carni e insaccati, né di patologie come l'ipertensione.