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Riga 1: La '''cucina altoatesina''' o(in tedesco ''~~'cucina~~[[Südtirol\|Südtiroler]] ~~sudtirolese'~~Küche'') è l'espressione dell'arte culinaria sviluppata in [[Provincia di Bolzano]]. La tradizione culinaria tirolese vi si accompagna alla cucina tipica italiana. Piatti della tradizione di questa area geografica sono:▼ La cucina altoatesina gode di grande apprezzamento ed è rinomata a livello internazionale. L'Alto Adige con le sue 17 [[stelle Michelin]] è la provincia italiana più premiata dalla guida francese. ▲Piatti della tradizione di ~~questa~~ quest'area geografica sono: * ''[[Brezel]]'' o ''Laugenbrezel'' o ''Brezen'' * ''[[Buchweizenroulade]]'' (rotolo di grano saraceno) Line 19 ⟶ 22: * ''[[Tirtlen]]'' * ''[[Vinschger Paarl]]'' * [[Würstel]] o ''Frankfurter'' o ''Wiener''. Accanto ai tipici piatti tirolesi è fortemente presente in Alto Adige la tipica [[cucina italiana]]. ==Vedi anche==

Cucina altoatesina: differenze tra le versioni