Eutettico: differenze tra le versioni
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[[File:Eutektikum.gif|thumb|right|350px|Rappresentazione di un [[Sistema bifase (termodinamica)|sistema bifase]] con ''eutettico'']]
Un '''eutettico''', o '''miscela eutettica''' o '''azeotropo eterogeneo''', (dal [[lingua greca|greco]] εὐ, ''eu-'' = buono
Un esempio è una miscela di [[ghiaccio]] e [[sale]] ([[acqua|H<sub>2</sub>O]] allo [[stato solido]] e [[cloruro di sodio|NaCl]]), il ghiaccio fonde a 0 [[celsius|°C]], il sale a 804 °C, mentre la loro miscela eutettica [[fusione (fisica)|fonde]] a -21,3 °C. Al punto eutettico sono contemporaneamente presenti le due fasi solide (ghiaccio e NaCl) e la fase liquida (la [[soluzione (chimica)|soluzione]]) in contemporaneo equilibrio.
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