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Riga 15: <ref>''L'Italia verso Il Duemila'', Ugo Skubikowski; University of Toronto Press, 1997; capitolo ''Mangiare all'italiana'', pagina 27; Google boooks: [http://books.google.it/books?id=bACYYf9elGUC&pg=PA27&dq=antipasto+primo+secondo+contorno+carne+pesce+pasta+riso&hl=it&sa=X&ei=TsklUpKGD4nPtAb3toGwAQ&ved=0CFoQ6AEwBQ#v=onepage&q=antipasto%20primo%20secondo%20contorno%20carne%20pesce%20pasta%20riso&f=false]</ref> Nel ~~pasto formale~~ [[~~francia~~menù#Il menù nella ristorazione francesepasto\|menù francese]] il primo piatto italiano viene in genere assimilato all'''entrée''.<ref>''entrée'', voce sul [http://dizionario.reverso.net/francese-italiano/entr%C3%A9e Dizionario Collins on-line]</ref> == Note ==

Primo piatto: differenze tra le versioni