Acido laurico: differenze tra le versioni
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|immagine1_nome = lauric acid.png
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|immagine1_descrizione = formula di struttura
|immagine2_nome = Lauric-acid-3D-balls.png
|immagine2_dimensioni = 220px
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|nome_IUPAC = acido dodecanoico
|titolo_caratteristiche_generali = ---
|formula = C<sub>12</sub>H<sub>24</sub>O<sub>2</sub> o
|massa_molecolare = 200,32
|aspetto = solido bianco tendente al giallastro
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|densità_condensato = 0,880 (20 °C)
|solubilità_acqua = insolubile (20 °C)
|temperatura_di_fusione = 44-46 °C (317-319 K)
|temperatura_di_ebollizione = 299 °C (572 K)
|titolo_proprietà_tossicologiche= ---
|LD50 = 12.000 mg/kg
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}}
L<nowiki>'</nowiki>'''acido laurico''' è un [[acidi carbossilici|acido carbossilico]] con formula CH<sub>3</sub>(CH<sub>2</sub>)<sub>10</sub>COOH.
==Fonti==
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==Usi==
L'acido laurico è economico, può essere conservato a lungo, è atossico e sicuro da maneggiare.
L'acido laurico sembra capace di aumentare il metabolismo, forse stimolando la produzione di [[ormoni tiroidei]], tramite rilascio nel tratto intestinale di enzimi che attivano la tiroide.{{Citazione necessaria|date=June 2007}} Se fosse confermato, potrebbe giustificare le presunte proprietà di aumento del metabolismo dell'olio di noce di cocco, che ne contiene in buona percentuale.
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==Altri scritti==
* {{Cita pubblicazione | rivista = [[J Bacteriol]] | anno = 2000
==Voci correlate==
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