Omega-9: differenze tra le versioni
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* [[Acido erucico]] (22:1, ''n''−9), che si estrae principalmente dall'[[olio di colza]] e viene usato industrialmente.
Al contrario degli [[Omega-3|''n''−3]] e [[Omega 6|''n''−6]], gli acidi grassi ''n''−9 non sono considerati [[acidi grassi essenziali]] (EFA). In stato di forte carenza di EFA i mammiferi [[Desaturazione|desaturano]] l'acido oleico in [[acido eicosatrienoico]], (20:3, ''n''−9).<ref name="lipomics">{{Cita web|url=http://www.lipomics.com/resources/fatty_acids/20_3n9.htm |autore=Lipomics|titolo = Mead acid| accesso= 14 febbraio|
Questa condizione è stata riscontrata in forma minore nei [[vegetariani]] e semi-vegetariani (v. [[diete vegetariane]]).<ref name="phinney1990">{{Cita web| autore=Phinney, SD, RS Odin, SB Johnson and RT Holman |titolo=Reduced arachidonate in serum phospholipids and cholesteryl esters associated with vegetarian diets in humans|url=http://intl.ajcn.org/cgi/content/abstract/51/3/385|accesso=11 febbraio 2006|anno=1990}}</ref>
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