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L''''alchèrmes''' (dall'[[lingua araba|arabo]] القرمز, ''al-qirmiz'', che significa [[cocciniglia (colorante)|cocciniglia]] e che è utile a indicare il color [[cremisi]], il cui termine deriva anch'esso dalla stessa parola) è un [[liquore]] usato per dolci e preparazioni di vario genere.
 
I suoi ingredienti sono: [[Etanolo|alcol etilico]], [[Saccarosio|zucchero]], [[acqua]], [[cannella]] in stecche, [[Cocciniglia (colorante)|cocciniglia]], [[chiodi di garofano]], [[cardamomo]].
I suoi ingredienti sono:
*350 g di [[Etanolo|alcol etilico]] a 95°
*350 g di [[Saccarosio|zucchero]]
*500 g di [[acqua]]
*5 g di [[cannella]] in stecche
*4 g di [[Cocciniglia (colorante)|cocciniglia]]
*1 g di [[chiodi di garofano]]
*1 g di [[cardamomo]]
 
==Curiosità==
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