Differenze tra le versioni di "Syzygium aromaticum"

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[[File:CloveCloseUp.jpg|thumbnail|left|150 px|chiodo di garofano]]
I boccioli fiorali vengono raccolti ed essiccati e costituiscono la spezia chiamata ''chiodi di garofano'' (che quindi non ha nulla a che vedere, nonostante il nome, con la pianta [[garofano]]; il nome deriva semplicemente dalla forma simile a un garofano che i boccioli assumono una volta essiccati).
Un singolo chiodo di garofano è quindi formato dal lungo calice gamosepalo, formato da 4 [[sepalo|sepali]] e da 4 [[petalo|petali]] ancora chiusi che formano la parte tonda centrale.
Le principali aree di coltivazione sono: [[Zanzibar]], [[Indonesia]] e [[Madagascar]].
Non è da confondere col pepe garofanato che è un'altra spezia: il [[pimento]].