Maestro Martino da Como: differenze tra le versioni
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[[File:Les Très Riches Heures du duc de Berry Janvier.jpg|thumb|upright=1.5|Un suntuoso [[banchetto]]. Fra i commensali vediamo, al centro della scena, un [[cardinale]]. Tra i numerosi servitori possiamo riconoscere, a sinistra, vestito di blu, il "cantiniere" e, al centro, vestito di verde, il "tagliatore di carni". A destra, sul tavolo, scorgiamo un prezioso portaspezie in [[oro]] a forma di [[nave]]. Illustrazione tratta dal ''[[Libro delle ore]]'' intitolata: "Janvier, [[Très Riches Heures du Duc de Berry]]" ([[1410]]-[[1416]]).]]
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==Bibliografia==
*Maestro Martino da Como, ''Libro de Arte Coquinaria'' ([[secolo XV]]).
*[[Bartolomeo Sacchi]], ''De honesta voluptate et valetudine'', [[Roma]], ed. Han (probabilmente tra il
*[[Luigi Ballerini]] e Jeremy Parzen (a cura di), ''Maestro Martino: Libro de Arte Coquinaria'', ed. Guido Tommasi ([[Milano]],
==Collegamenti esterni==
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